أشارت بعض الأبحاث إلى أن اتباع نظام الصيام المتقطع فيما يتعلق بالنظام الغذائي قد يتماشى بشكل أفضل مع الساعة البيولوجية للإنسان وقد يحسن من نسبة السكر في الدم والكوليسترول ويعزز طول العمر.
وعلى الرغم من ذلك أوضحت دراسة جديدة، نُشرت في 21 أبريل الماضي، وجد من خلالها العلماء في جامعة ساوثرن ميديكال في الصين أنه على مدار عام كامل، لم يفقد الأشخاص الذين يأكلون فقط من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 4 مساءً وزنًا أكبر بكثير من أولئك الذين تناولوا الطعام في أي وقت على مدار اليوم.
بحسب موقع eatingwell، قام الباحث الرئيسي للدراسة، ديينج ليو، وهو دكتور في الطب، وفريقه بدراسة 139 بالغًا لديهم مؤشر كتلة الجسم بين 28 و45 في بداية الدراسة. تم إخبار جميع الذكور بتناول ما بين 1500 و1800 سعر حراري في اليوم، والنساء بتناول ما بين 1200 و1500 سعرة حرارية في اليوم. وقُسّم المشاركون في الدراسة لمجموعتين، مجموعة صيام متقطع ومجموعة بدون صيام.
وبعد مرور 6 أشهر و12 شهراً، قام الباحثون بقياس الوزن ودهون الجسم ومؤشر كتلة الجسم وضغط الدم وسكر الدم والدهون الثلاثية والقياسات الحيوية الأيضية الأخرى، ووجدوا أن مجموعة الصائمين خسروا 17.6 رطلاً في المتوسط، بينما خسرت مجموعة غير الصائمين 13.9 رطلاً في المتوسط.
وأوضح ليو وزملاؤه أن «نظامي إنقاص الوزن اللذين قمنا بتقييمهما حققا نجاحاً مماثلاً مع مرضى السمنة، بغض النظر عما إذا كانوا قللوا من استهلاكهم للسعرات الحرارية من خلال اتباع نظام الصيام المتقطع أو من خلال إنقاص السعرات الحرارية فقط».
فيما قال ليو «كل نوع من أنواع الحمية الغذائية يناسب بعض الناس. لكن الدراسات الجديدة تشير إلى أن فقدان الوزن يعتمد بشكل رئيسي على تقليل مدخول السعرات الحرارية اليومية».
أما نظام الصيام المتقطع، فعلى الرغم من أنه يناسب الحالة الصحية للبعض، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل والمصابون بداء السكري قد لا يكونون أفضل المرشحين لاتباع هذ النظام.
